飯店的菜都是從哪里進(jìn)貨的？專業(yè)蔬菜配送

從前，大飯店有專職采買員，每天起早去蔬菜批發(fā)市場；小飯店一般店主親自去蔬菜市場，早上去一次，中午或下午再去一次。也有的飯店接受菜農(nóng)或菜販送菜上門?，F(xiàn)在，大多數(shù)飯店的菜是由專業(yè)蔬菜配送公司負(fù)責(zé)運(yùn)輸配送的。

為什么現(xiàn)在的飯店大多都選擇蔬菜配送呢？省時(shí)省力省錢！自己采購食材首先得有一個(gè)專業(yè)的食材采購者才行的，這個(gè)人不僅要能夠辨別食材，而且還要保證食材的新鮮程度。而且需要有一輛車專門用來采購食材，每天都要特別早就出發(fā)去進(jìn)行采購。這種方式很顯然是既費(fèi)時(shí)又費(fèi)力的，對比蔬菜配送公司有專人處理而言，明顯后者更受歡迎。

并且很多人都知道，私人采購如果不是一個(gè)非常值得信賴的人，采購者很可能會從中拿取回扣，所以個(gè)人采購的價(jià)格并不一定更便宜。專業(yè)的蔬菜公司就不會發(fā)生這樣的事。因此蔬菜配送公司是一個(gè)省時(shí)省錢省力的好選擇，也值得大家信賴。

還有一個(gè)因素，售后服務(wù)有保障！一般來說個(gè)人采購如果說有損壞等情況，也沒有辦法解決，只能就這么算了。但是如果說選擇專業(yè)的蔬菜配送公司，只要是有損壞或者是質(zhì)量問題，都是可以通過補(bǔ)償或者是重新配送來進(jìn)行補(bǔ)救的。要知道有的時(shí)候食材耽誤了是會非常誤事的，正是有了這樣一些優(yōu)勢，蔬菜配送公司才會如此受歡迎。

當(dāng)然，專業(yè)的蔬菜配送公司還有更多的選擇。不僅是蔬菜，其他食材，如有些飯店需要生鮮海鮮，自己的人去采購挑選和保鮮運(yùn)輸都是一個(gè)大問題，但是對于專業(yè)的蔬菜配送公司來說，這些都不是事。