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深圳佳惠鮮農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司 歡迎您! 專業(yè)從事有機(jī)蔬菜配送,綠色健康生鮮食材配送,誠信經(jīng)營,保證質(zhì)量。
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深圳蔬菜配送

蔬菜行業(yè)信息

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東莞飯店蔬菜配送應(yīng)急預(yù)案

不怕一萬就怕萬一,在飯店蔬菜配送過程中,倘若發(fā)生突發(fā)情況,會對雙發(fā)造成不必要的損失。因此,為保護(hù)雙發(fā)利益,對客戶提供更為優(yōu)質(zhì)的服務(wù),佳惠鮮蔬菜配送公司利用自身專業(yè)專注優(yōu)勢,整理了針對飯店蔬菜等食材配送的突發(fā)情況應(yīng)急預(yù)案。

缺貨配送處理

1、與飯店溝通協(xié)調(diào)交貨時間,交貨數(shù)量,交貨批次,盡可能在不影響飯店用餐的前提下通過延遲交貨或者分批交貨達(dá)到滿足飯店需求。
2、如飯店急需該產(chǎn)品,應(yīng)通過緊急采購、緊急配送滿足飯店需求。
3、及時和上游生產(chǎn)基地溝通,明確供貨時間,先把已有貨物送到,再盡快把貨補(bǔ)齊。

停水緊急處理

我司會與飲用水專賣店簽定供應(yīng)協(xié)議。接到飯店停水通知后,不能按時生產(chǎn)膳食時,立即運(yùn)送餐飲用水或蒸餾水到飯店后廚;并配合廚師修改菜單,采用不需大量水清洗的食材,修改菜單后需提供給飯店商討確認(rèn)。

制作過程差菜處理

1、專門儲存用于應(yīng)急的食物如:雞蛋、火腿、臘肉、臘腸、冷藏肉類、干貨等頂上。
2、靈活將下一餐菜補(bǔ)上,下一餐再作及時補(bǔ)充。

交通意外處理

由于交通管制、途中意外事件不能按時交貨處理時,與飯店溝通,雙方在尊重實事的情況下協(xié)商交貨時間或由我司配送員或飯店派員購買,所產(chǎn)生的費(fèi)用由我司承擔(dān)。

食材貨物問題處理

1、產(chǎn)品質(zhì)量有問題時,我司將在2小內(nèi)將有質(zhì)量問題的產(chǎn)品補(bǔ)送給飯店,不收取任何費(fèi)用。
2、對于不符合要求的貨物由飯店驗貨員提出清退,對數(shù)量不足或部分退貨的,我司在以不影響飯店伙食供應(yīng)為前提2小時內(nèi)補(bǔ)送。
3、如飯店原因需臨時加單處理,公司按要求2小時送到。

合同外問題處理

對于飯店要求合同外的協(xié)議產(chǎn)品,如果不是我司常備產(chǎn)品,我們將會通過生產(chǎn)廠家或行業(yè)協(xié)會等渠道進(jìn)行資源調(diào)配,在2小時內(nèi)指定專人專車送到。我司對于臨時協(xié)議的產(chǎn)品價格將遵守市場規(guī)則,保證低于市場同期批發(fā)價,在產(chǎn)品調(diào)配過程中產(chǎn)生的所有費(fèi)用均由我司承擔(dān)。

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